恵方巻き♪

今日は節分。

今年は恵方巻きを自分で作ろう！

って事で買い物へ行きました。

太巻きって何巻くんだろう？

メインはうなぎにしよう～。

節分の日にしては全然種類が置いてない・・・

最近はお家で作らないで出来合いを買って食べるんだね。

中国産のうなぎと高知産のうなぎの2種類

中国産は安いけど、皮がぶよぶよで肉厚だけど全然美味しくないんだよね。

高知産は1180円。

ちょっぴりお高いけど、美味しくて安全な方がいいって事で高知産にしました。

よし、完璧って事でお金を払って帰りました。

さて、ご飯を仕掛けて材料の準備。

かんぴょうって面白い。

着物の帯みたいです。

（あ～れ～お代官様～。やめて～）

なんて妄想しながら（笑）

今時、かんぴょうを戻して調理する私って偉いなぁ

なんて事も思ったりして（自分で言うなって？）

水で洗って、塩でもみもみ、一回軽く湯通ししてから味付けします。

しいたけも味付けして玉子も焼いて、高野豆腐も味付けて～。

あ”－－

きゅうり買い忘れた。。。

しょうがないから貝割れで代用。

準備OK♪

巻きすに海苔を乗せて、ご飯を広げて

具沢山♪

7種類の具を入れるのが福巻きだそうです。

さぁ

巻くどー

くるくるくる～

 

ヽ( ´￢`)ノ ワ～イ !!

出来た出来た♪

思ったより上手く出来ちゃった♪

がぶっ

と丸かぶりした後にカットしたらこんな感じ。

自分で言うのも何だけど・・・

めっちゃうま！

でも、自分で全部作るとわかるんだけど、

太巻きって結構お砂糖使ってますね。

寿司飯にも、椎茸にも高野豆腐にも玉子にも、かんぴょうにもたっぷりのお砂糖使います。

それがわかっちゃうといつも知らずに食べてるのって怖いなーって思いました。

皆さんも市販品にはくれぐれもお気をつけ下さい。